Запрос предложения Меню

Меню корчмы

 

На торжественные трапезы, проходящие в корчме замка, приглашаются группы в составе из 15-20 человек. О своем приходе просим сообщить как минимум за 5 рабочих дней.

Меню корчмы

Блюдо паломника 7 € / на человека

  • Варево паломника, с ячменной лепешкой, тыквенно-миндальный пирог, травяной чай

Приветственный стол от хозяев городища 8 € / на человека

  • Шарики из сельди с крем-сыром, фруктовое блюдо с заморскими плодами, лакомство из марципана
  • Белое вино с пряностями Klarett или красное вино с пряностями Hypocras (100 г)
  • Пряный напиток трезвого кучера (без градусов)

Стол лакомств наместника 11 € / на человека

  • Куриное мясо, позолоченное восточными пряностями, с сарацинским соусом, шелковым рисом, печеными овощами и булочками.
  • Крепостной домашний пирог, травяной чай, хлебный квас

Праздничный обед хозяина городища 15 € / на человека

  • Салат с чечевицей и копченой курицей, с каперсами и ломтиками лепешки
  • Тушеное блюдо из свинины, с морковью и сливой, крупяная каша на гарнир
  • Морковный пирог с глазурью из крем-сыра, травяной чай, хлебный квас

Праздничный обед хозяйки городища, с курицей – 18 € / на человека, с рыбой – 20 € / на человека

  • Свекольно-нутовые шарики, корзиночки с домашним сыром и копченой рыбой, фруктовое блюдо с заморскими плодами, лакомый паштет из куриной печени и лепешка
  • Заправленная фруктами курица или лакомая печеная рыба с шелковым рисом и печеными овощами
  • Торт с халвой «Девица из гарема», травяной чай, хлебный квас

Меню в доме паломников

Завтрак паломника 11 € / на человека.

Это скромный и скудный завтрак, как и свойственно монахам.

Трапеза проходит в полной тишине, где разрешено общаться друг с другом только жестами. Прием пищи проходит под руководством хозяина дома и согласно средневековому обычаю в порядке целебности. Во время трапезы мы соблюдаем также средневековые столовые обычаи и читаем молитвы перед едой.

  • Чечевичная каша монахов
  • Твердый сыр
  • Черный хлеб
  • Вареные яйца
  • Изумительное имбирное печенье
  • Родниковая вода
  • Травяной чай
Open in app

На этой странице используются файлы cookie. Продолжая использовать страницу, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробная информация. Я согласен/согласна